絶品☆ブランデーケーキ②の画像

Description

絶品★ブランデーケーキの改良版で、ちょっと手間がかからないようになってますw本当に美味しくて我が家では大人気です。

材料 (1本分)

100g
バター
110g
100g(小2個くらい)
砂糖
80g
2g
ブランデー
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    バターをホイッパーかミキサーで白くなるまで混ぜて、砂糖を4回に分けて加えます。そのつどよく混ぜてください。

  2. 2

    ①に予め溶いた卵を何回かに分けて分離しないようによく混ぜながら加えます。

  3. 3

    ②にブランデーをお好きなだけ(多くても大匙2)、バニラエッセンスを加え、その後でBPと小麦粉を混ぜたものをふるいにかけながら加えます。

  4. 4

    ③にドライフルーツを軽くブランデーを切ってから加え、ゴムへらで混ぜます。*混ぜすぎ注意!!*

  5. 5

    170℃に予熱しておいたオーブンで40分~50分ほど焼きます。完成♪お好みでトップにスライスアーモンドをどうぞ★

  6. 6

    写真

    焼き上がり後、フルーツを漬けるときに使ってあまったブランデーをハケでケーキにしみこませればさらに美味しいです♪その後はアルミホイルをかけてどこかで冷ましてくださいw

  7. 7

    ■追記■ドライフルーツは予めブランデーに漬けておいてください。時間が無い方はレンジでやっちゃってくださぃ。

コツ・ポイント

ブランデーとバターはたっぷりのほうが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

「絶品★ブランデーケーキ」がちょこっと面倒だったので簡単にしたかったのです。
レシピID : 295720 公開日 : 06/10/30 更新日 : 06/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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にっくまー
パンパンに膨らみました^ ^;10日間寝かせてから食べます♪

ぱんっぱん!!!!つくれぽ有難う★

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みどれんじゃぁ
待ちきれなくて少し食べてしまったけど、明日が楽しみです。いい香り

私もいつも待ちきれなくてパクリ・・・wつくれぼありがとう!

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ゆうぴよ
とっても美味しかったです。大人の味ですね♡

フツーツたっぷりで美味しそうですね^^つくれぽありがとう!

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Chelmo
ブランデーの香りがとってもイイ♪今度は贈り物として作りま~す♪

コロンとして可愛いですね:Dとっても美味しそう~!!