我が家のクリームシチュー
Description
野菜だけで作ってます。濃厚で本当に美味しいんです♪
材料
(4人分)
2個
1個から2個
1本
2分の1個
コンソメの素
1個
バター
50g
大4
約400cc
1パック
塩、こしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
2の工程を粉臭くならないようしっかり丁寧に炒めてください。
次に6の煮詰め方。あまり水っぽいと濃厚さが出ません。5のホワイトソースをからめるくらいのイメージで作って下さい。コーン缶はホールではなくクリームタイプで!ここは譲れません!
次に6の煮詰め方。あまり水っぽいと濃厚さが出ません。5のホワイトソースをからめるくらいのイメージで作って下さい。コーン缶はホールではなくクリームタイプで!ここは譲れません!
このレシピの生い立ち
昔昔若かった頃(笑)行きつけの喫茶店の味の再現です。25年以上前からこの作り方。家族もお気に入りです(^^)
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