米粉いちごタルト

《タルト生地を作ります。》

ボールに柔らかくいたバターを入れ、混ぜます。
さらに砂糖を入れてよく混ぜます。

1に卵を入れ、しっかりと混ぜます。

2に米粉を少しづつ入れ、しっかりと混ぜます。

4の生地をラップで包み、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

カスタードクリームを作り、冷蔵庫で冷やしておきます。

5の生地を冷蔵庫からとりだし、伸ばします。

ラップで生地をはさみ、麺棒でゆっくりと伸ばしていきます。

型にバターをぬり、粉をふっておきます。

8の生地を9にきれいにセットします。

10のまわりを整えます。
ラップをかけて、その上から麺棒をあてると、きれいに仕上がります。

12の上に、クッキングシートをのせ、その上にお米をのせます。

（タルトストーンが見つからなかったので・・・）

170度のオーブンで30分、やきます。（焼き時間はオーブンによって変わります。）

きれいに焼けました。

16の上に、冷やしておいたカスタードクリームをのせます。

17にイチゴを飾りま素。

ミントをのっけて、完成。

美味しいーー。