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レシピID :295931

かぼちゃDEだんご

かぼちゃDEだんご
カボチャで作ったカボチャそっくりお団子です。ハロウィンにもオススメ♪みたらしソースで頂きます。

材料 ( 12個 )

カボチャ
約80g
だんご粉
100g
ぬるま湯
約100cc
ココア
大1
○みたらしソース
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ3
片栗粉
小さじ1
大さじ3

1

写真

カボチャを柔らかくしてマッシュします。私は茹でていますが、レンジでチンでもOK。なめらかになるまでよーくマッシュ。
カボチャを大さじ1程とりわけて置きます(カボチャの頭用)

2

写真

ダンゴ粉とカボチャを混ぜて、ぬるま湯を少しずつ加えます。カボチャの水分によってかわるので、少しずつ湯をたして、耳たぶぐらいのかたさになるまでこねて、まとめます。

3

写真

小さくちぎって、図のように成形します。
まず球体にして、くぼみをつけて、箸で筋をつけます。

4

写真

沸騰したお湯で浮いてくるまで約3分茹でます。

5

写真

冷水で冷まして、水を切ります。

6

みたらしソースの材料を鍋に入れて一煮立ちさせる。またはレンジで一煮立ち。
お皿にタレをしく。

7

写真

1で取り分けてたカボチャにココアを混ぜて、適当に小さくまるめてかぼちゃ団子の頭にのせます。みたらしソースをのせたお皿にかぼだんごを並べます。

コツ・ポイント

私はカボチャを茹でてゆで汁も入ってきています。ぬるま湯は目安として書きましたが、その都度、少しずつ湯を足しながら加減していって下さい。耳たぶになればオッケー。
タレは甘さ控えめになってます。砂糖大6ぐらいが普通の甘さかな。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (48人)

11/10/29

写真

可愛くて、もちもちで美味しかったです!!楽しく作りました。感謝!

ぶぶろん

11/10/24

写真

ヘタは皮で作りました。見た目でも味も美味しくいただきました♪

MAYA0603

11/10/12

写真

女子会に♪かわいくっておいしくって大好評でした!!

*ひぃちゃん

10/10/30

写真

ハロウィンなんでゴーストも作りました!!おいしかったです♪

むらさき★

10/10/30

写真

形を作るのがとっても楽しかったです!モチモチしてて美味でした^^

クロラビ

10/11/02

写真

簡単で可愛くててオイシイ♪ヘタの部分はかぼちゃの皮にしてみました

sakichi0727

11/09/12

写真

今日はお月見なので、作りました^^楽しかったです

はらひら

11/07/15

写真

形がうまくできなかったんだけど、かわいくて美味しかったんですー。

sunny

10/11/09

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ハロウィンに作りました。かわいくって美味しい♡

みかん茶

10/02/24

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表面がボコボコしてますが可愛くてみたらしソースも美味でした☆

*。゜TVXQ゜。*

09/11/20

写真

ちょっといびつですが・・・おいしかったです!

プリンソフト

ちゃんとカボチャっぽく素敵にできてますよ♪ありがとう!

09/11/03

写真

ハロウィンに。かわいいお団子が家で作れて、嬉しかったです♪

すがみほ

ハロウィンにお団子作ってもらえてうれしいです♪ありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/31
だんご粉使い切りレシピです。ちょうどハロウィンだし、かぼちゃも収穫してあるのでたっぷり使ってみました。