簡単！じゃこと高菜のチャーハン☆
レシピID:295985
冷凍ご飯を使って、簡単・手軽に栄養補給！我家の定番チャーハンです♪
じゃこが香ばしくて美味しいですよ～☆
じゃこが香ばしくて美味しいですよ～☆
材料 （ ２人分 ）
| 冷やご飯（雑穀米or白米） | |
| 茶碗2杯強 | |
| ちりめんじゃこ | 大2 |
| 高菜漬 | 大3 |
| 卵 | 1個 |
| 長ねぎ（青い所） | 20cm |
| 白ゴマ | 小1 |
| 白こしょう | 適宜 |
| ごま油・しょう油 | 各少々 |
-
1
-
高菜漬と長ねぎは細かく刻む。卵は少量の砂糖を入れ溶いておく。
-
2
-
フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。卵が半熟状態の時、器に取り出しておく。
-
3
-
同じフライパンにゴマ油を少量追加し、ジャコと長ねぎを入れ香りが出るまで炒める。香りが出てきたら、高菜漬とご飯、２の卵を加え切るように炒める。
-
4
-
ご飯がパラパラになってきたら、白ゴマと白こしょうを加える。
最後に鍋肌にしょう油を流し入れ、少し焦がすようにして風味をつける。
-
5
-
じゃこと高菜漬の種類によって塩分が変わるので、塩気が足りないようだったら少し加え調節して下さい。
-
6
-
器に盛って、白こしょう・白ゴマ（分量外）を少々振りかけて、出来上がり～☆
コツ・ポイント
我家は健康の為、常に白米に雑穀を混ぜて炊きます。チャーハンを作る時も雑穀米の方が、歯ごたえ・味に変化が出て美味しいです。
塩気よりもこしょうを強めにきかせた方が、体にも優しいし美味しいです☆
塩気よりもこしょうを強めにきかせた方が、体にも優しいし美味しいです☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
リピありがとうございます！旦那様に気に入って頂けて嬉しいです
気に入っていただけて嬉しいです！レポありがとうございます☆
美味しくできて良かったです☆レポありがとう！
とっても美味しそう！レポありがとうございます☆
残り物で出来る炒飯、いいですよね！レポありがとう☆
玄米を入れても栄養満点で良いですね！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/31
旦那さんがいない１人のランチの時、頻繁に作ります。
ちりめんじゃこが入って、簡単なのに栄養効果抜群です！
ちりめんじゃこが入って、簡単なのに栄養効果抜群です！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント