たこと菊芋のやわらか煮
作り方
コツ・ポイント
1のたこを煮込む時、煮詰まって水分が少なくなってきたら水を足して、常にたこが煮汁にひたひたの状態に保ちます。
菊芋は『天然のインシュリン』と呼ばれ、急激な血糖値を抑えるイヌリンを含んでいます。水溶性なので煮汁も一緒にいただくと良いです。
菊芋は『天然のインシュリン』と呼ばれ、急激な血糖値を抑えるイヌリンを含んでいます。水溶性なので煮汁も一緒にいただくと良いです。
このレシピの生い立ち
菊芋の特徴を生かした煮物を作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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