オニオン＆ガーリックドレッシング
レシピID:296083
主役はスライスした玉ねぎです。もりもり食べるドレッシングです。優しい甘さで美味しい☆
材料
| 玉ねぎ | 大１個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ブラウンシュガー | 大さじ２ |
| 酢 | １/２カップ |
| 酒・みりん・しょうゆ | |
| 各５０ｃｃ | |
| おろしにんにく | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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玉ねぎはスライスして、しんなりするまで手で揉みます。その後1時間放置しておきます（血液サラサラ成分が出てくるらしい…）
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2
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玉ねぎ以外の調味料を合わせておきます。
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3
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玉ねぎと合わせて保存容器に入れます。一晩漬けたら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらさないで下さい。冷蔵庫で２週間保存可能です。砂糖は何でもいいのですが、ブラウンシュガーの優しい甘みが好きで使っています。おろしにんにくはチューブのものでかまいません。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/01
市販のドレッシングはオイルが多くて苦手です。玉ねぎが主役のドレッシングを研究しました。
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