ニラ納豆のせ卵かけご飯

卵かけご飯は、さっくり混ぜると卵の旨みをより感じられます。空気を加えながらよく混ぜるとふんわりした口当たりを楽しめます。
炊きたてご飯に勝るものはありません。
生のニラが気になる方は茹でたりネギに
変更しても美味しいと思います。

卵かけごはんにパンチが欲しく、冷蔵庫にあったもので作りました。