イタリア〜ンなオトナの豚軟骨トマト煮
Description
赤ワインのお供に♡たまにはこんなおつまみもいかが？とってもお安く手に入るし、コラーゲンも期待出来る！
お気楽人生
材料
１パック
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☆トマトソース☆
オリーブオイル
大さじ１
ニンニク
１カケ
ローリエ
２〜３枚
あればフーケガルニ（今回は不使用）
１
はちみつ
大さじ２〜３
トマトソースの瓶
１瓶
トマトソースの瓶と同量
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赤ワイン
コンソメ
大さじ１
✳︎ニンニク✳︎
１カケ
✳︎オリーブオイル✳︎
大さじ１〜２
作り方
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1
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豚軟骨、購入。
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2
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水で洗って、圧力鍋に投入。水の量に気をつけながら 圧力鍋で加圧20分。ピンが落ちるのを待って軽く水洗い。
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3
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お鍋に✳︎のオリーブオイルと、ニンニクを入れ香りを出す。2の豚軟骨を洗いお鍋に投入。
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4
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☆トマトソース☆の全てを入れてコトコトゆっくり煮込んでいく。このトマトソースの瓶を使いました。
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5
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洗うとこんな感じです♬
前後しましたが、、、。
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6
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出来上がり♬
ブロッコリー＆カリフラワー、茹でたパスタを付け合わせました♬
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コツ・ポイント
トマトソースがたっぷり出来るので、パスタなどを別茹でし添えると美味しいです♬
このレシピの生い立ち
豚軟骨を購入。さぁて、何を作ろうーー♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お気楽人生
