クランベリーヨーグルト♬シフォン

作り方

1

卵を卵白と卵黄に分けて卵白とブレンダーは冷凍庫に…
2

★の粉類は合わせて振るっておきましょう♪(ドライクランベリーにも少し振るいかけてね！)↓↓↓
3

ドライクランベリーは刻んで薄力粉をまぶしておいてね〜♬
4

砂糖を量りましょう〜
プレーンヨーグルトとサラダ油と塩を計量カップに量り入れておきましょう！
5

オーブン予熱開始ね〜
170℃で40分
6

冷凍庫の卵白を取り出して砂糖半分を入れて逆さまにしても落ちないしっかりとしたメレンゲを作りましょう♡
7

メレンゲのブレンダーはそのまま残りの砂糖を入れた卵黄を白くもったりするまで混ぜてね〜！リボン状に落ちるくらいね〜♡
8

卵黄生地にプレーンヨーグルトと塩、サラダ油を2.3回に分けて混ぜましょう！
9

粉をまぶしておいたドライクランベリーをさっくり混ぜてね〜
10

卵白を1/3卵黄生地に混ぜてね〜
11

その生地を卵白に入れて混ぜましょう〜♪底からすくい上げるように混ぜてね〜！
12

シフォン型に入れて高い所からとんとんして気泡を抜いてね〜竹串でぐるぐるもすると良いよ〜♡
13

オーブン180℃で40分〜
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20分〜30分で焦げそうならアルミをかぶせて〜(¯—¯٥)
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竹串に生地が付いてこなければ焼き上がり❤(ӦｖӦ｡)
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焼き縮み防止にとんとんしてね！
逆さまにして粗熱を取ってね…
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※ドライクランベリーは生協のこれを使用しています♡
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※オーブンは機種で焼き時間が違うと思います…調整してね٩(๑´0`๑)۶