辛くない！ご飯にかけたい！麻婆豆腐
レシピID:296283
フライパンでスピード調理！
冷凍ストックのねぎ、チューブのしょうが・にんにくの活用で、まな板も不要です☆
冷凍ストックのねぎ、チューブのしょうが・にんにくの活用で、まな板も不要です☆
材料 （ 2～3人分 ）
| 豆腐 | 1丁 |
| 豚ひき肉 | 150ｇ |
| ねぎ | 5cm |
| しょうが | 1片 |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 適量 |
| A.中華スープ | 1カップ |
| A.味噌 | 大さじ1.5 |
| A.しょうゆ | 大さじ1 |
| A.酒 | 大さじ1 |
| A.みりん | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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豆腐は耐熱皿にのせﾚﾝｼﾞで2分（500W）。しばらく置き、水気を切る。
ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切り。
Ａの材料は合わせておく。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、みじん切りにしたネギ・しょうが・にんにくを炒め、香りがたったら、ひき肉を入れ炒める。
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3
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ひき肉の色が変わったら、合わせておいたＡを入れる。
煮立ったら豆腐を崩しながら加え、再び煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
豆板醤を入れれば、普通に麻婆豆腐になるかと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
美味しそう！子供もOK！なﾄｺﾛがこのﾚｼﾋﾟの長所なんです
どうもありがとうございま～す！またのご利用お待ちしてﾏｽ!!
満足していただけて、よかったです♪ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/01
ウチの母親が作る麻婆豆腐と言えばこれ。
麻婆豆腐が辛いものとは知らずに育ちました(＇ｪ＇;)
麻婆豆腐が辛いものとは知らずに育ちました(＇ｪ＇;)
簡単リンク
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ウチも小さい子供がいるので辛いのは作ってないんですよね～。
時間のないときは、冷凍していたネギと、チューブのにんにく・しょうが
を使って手抜きします。こうするとマナ板すら使わないんですよ～(・´з`・)
今日はつくレポもしちゃいました～
今月１歳になった次男にも、にんにくを抜いて少し薄味にしたものを出してみました。初めは私がスプーンであげてたんですけど、そのうち手づかみでぐちょぐちょにしながら食べ出しました。おいしかったんだと思います。もちろん完食！
１歳の子から３０過ぎの大人まで、こんなにおいしくいただけるなんて、ほんとすてきなレシピありがとうございました！！
そして、1歳のお誕生日おめでとうございます！
是非また作ってくださいね～
コウセイママさんのキッチンにも、私の好物の『簡単レシピ』が、
ありますね♪今度挑戦してみますね！