
室温でやわらかくしたケーキマーガリン(無塩バター可)をボウルにいれ、泡だて器で混ぜます。そこに粉糖(上白糖だとちょっと上手にできませんでした)を加え、白っぽくなるまで、よく混ぜ、カキ氷シロップの苺味をいれ、更によく混ぜます。
振るっておいた薄力粉をいれ、ごむべらでさっくり混ぜます。ひとまとめにし、ラップにくるんで(ぽろぽろですが、ラップでくるんで数回にぎにぎすれば大丈夫)冷蔵庫で30分休ませます。
5gずつに生地を分け、丸めます。苺型に整えたら、ゴマをつけます。お皿にゴマを広げ、転がしてもいいけど、ゴマの向きを揃えてつけたほうがより完璧♪
ここで一旦形を整えます。苺の形というよりは、ろうそくの炎のように、胴は細長く、先端はツンとさせます。さらにゴマをしっかり押し込むように、表面を滑らかにします。
パンプキンシードのとがっているほうを、苺の底に突き刺します。1個に5枚突き刺すのがかわいいです♪写真よりももっと深く(半分くらい)突き刺します。
あらかじめ170℃にあたためておいたオーブンで(4の作業の時に余熱始めます)、10~13分ほど焼いて出来上がり。画像は焼く前です。こんなにかわいいんです~♪
これは、黒ゴマをはりつけた苺バージョン。10gで作り、パンプキンシードは半分にカットして使ってます。リアルさは、白ゴマで5gだけど、写真の場合はこっちの方がかわいいかも♪