ダイエット＊高野豆腐のチョコレートケーキ
ひのちゃんママ
作り方
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1
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鍋に★の材料を入れ、火にかけます。
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2
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高野豆腐を入れます。沸騰したら弱火にして煮込んでいきます。
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3
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７分後様子をみて、まだ水分が多めなら煮込みます。
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4
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水分が残り少なくなってきたら火を止めて、そのまま冷まします。
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5
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高野豆腐を出して切り分けます。１つの高野豆腐を６等分に。全部で１２コ出来ます。切り終わったら鍋に戻します。
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6
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５の鍋に溶き卵入れて高野豆腐と絡めます。そのまま５分置きます（溶き卵を吸わせる為）
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8
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１８０℃のオーブンで１８分〜２０分焼きます。茶こしを使い、粉砂糖をふりかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ゆっくりじっくり、高野豆腐に液を染み込ませて下さい。強めの火加減で煮ると、高野豆腐が柔らかくなる前に水分がなくなるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘のおやつに＊ チョコレートが大好きなので作ってあげました。
ひのちゃんママ
