もやしでかさましカニ玉！？
鉄男の鬼嫁
作り方
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1
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ボールに刻んだねぎと細くさいたカニカマを入れ､味の素を４振りする。
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2
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①のボールに卵を４つ割入れ､よくかき混ぜておく。
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3
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フライパンにゴマ油を少し敷き､さっと炒める。
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4
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もやしがしんなりしたら､もやしを少し真ん中に集め、フライパンの淵に沿ってゴマ油をたっぷりめに入れる。
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5
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②を流し入れ、お箸でくるくる混ぜながら均等に卵に通るようにする。
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6
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真ん中は半熟､外側カリっとなってきたらひっくり返します。
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7
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ひっくり返してしっかり中まで火が通り、綺麗な焼き色がつけば卵は完成!!
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8
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焼き上がった卵はお皿にのせる。
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10
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卵にあんをかけ、ねぎをのせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
卵を流し入れる前に､気持ち多めにごま油を入れると､卵がフライパンにくっつかずにひっくり返しやすいです！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の卵がたくさんあったので､卵を大量消費したくて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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