凛りんさんのシロップでコーヒーパン☆
レシピID:296394
勇気凛りんさんのおいし～いコーヒーシロップを巻き込み、上にもたっぷりかけて焼き上げました！シロップのおかげでしっとりふわふわに♪家族にも大好評でした☆☆
材料 （ １８cm丸型１個分 ）
| 強力粉 | １６０ｇ |
| 薄力粉 | ４０ｇ |
| ドライイースト | 小１ |
| マーガリン | ２０ｇ |
| 砂糖 | 大３ |
| ぬるま湯 | １４０ml |
| スキムミルク | 大１ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 凛さんのコーヒーシロップ | |
| １回分 | |
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1
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レシピID２９１６８５のふわふわ菓子パン生地のようりょうで、１次発酵まですませます。
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2
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台にとり出して、軽く丸め直してぬれ布巾をかけて、５分ほどベンチタイムを取ります。
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3
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とじ目を上にして置き、めん棒で３０cm角にのばします。コーヒーシロップをうえに塗り広げます。巻き終わりの方は、塗らずにあけておいてください。あと、あんまりのせると流れてしまうので、塗る程度にしてください。
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4
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薄くショートニングを塗った丸型に、リング状にいれて、上から、シロップをたっぷりかけます。濡れ布巾をかけて約２倍の大きさになるまで、２次発酵。暖かいところで、だいたい３０分くらいです。
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5
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１８０度で２５分くらい、きれいなやきいろがつくまで焼いてください。
コツ・ポイント
パウンド型１台、牛乳パック１箱分でも焼けます。
シロップは、くれぐれも塗り過ぎないようにしてください！そのかわり、表面にはたっぷり塗って、たっぷりかけちゃいましょう♪
シロップは、くれぐれも塗り過ぎないようにしてください！そのかわり、表面にはたっぷり塗って、たっぷりかけちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/01
凛りんさんのシロップがおいしくてたまらなかったので、パン好きなななえは、どうしてもぱんとコラボさせたくて。。
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