【鍋も火も使わない】かぼちゃスープ

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Description

お鍋を使わずレンジとミキサーで簡単にかぼちゃスープが作れちゃいます!

材料 (1人分)

200ml
1/4個
小さじ2
コンソメ
小さじ1
バター
5〜8g
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切りレンジで温める
    (500wでは6分でした)

  2. 2

    柔らかくなったかぼちゃの身を皮からはがし
    ミキサーで牛乳とコンソメ(半量)を混ぜる。

  3. 3

    深めのボール皿にバターと薄切りにした玉ねぎを入れレンジで2分加熱する。

  4. 4

    3にコンソメ(半量)と小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるように混ぜ、さらにレンジで2分加熱する。

  5. 5

    4に2を混ぜ、レンジで2分加熱する。
    仕上げに好みで塩コショウをする。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を素揚げして上に乗せても美味しいです!

このレシピの生い立ち

洗い物は増やしたくないけど、かぼちゃスープが飲みたくて作りました。
レシピID : 2965188 公開日 : 15/01/15 更新日 : 15/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sunucooo
暑い時期に火を使わないのが楽チン♡簡単おいしくできました!

かぼちゃが濃厚なのが伝わってきます〜〜!つくれぽありがとう!