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(11品)
レシピID :296544
スパニッシュ・オムレツ
炒めた材料を溶き卵で固めるだけのスペイン風オムレツ。ボリューム満点でお腹いっぱいになります。醤油・ソース・マヨ・ケチャップ・・・何にでも合うのが特徴です。
材料 （ ４人分 ）
合挽き肉
300g
玉ねぎ
大１個
卵
7～8個
じゃがいも
２個
ニンニクオイル
適量
塩・コショウ
適量
ナツメグ
適量
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1
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ニンニクオイル（又はサラダ油）でひき肉を炒め、色が変わり始めたら、薄切りにしたジャガイモと玉ねぎを加えて更に炒める
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2
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ジャガイモに火が通ったらナツメグと塩・コショウで味をつける。卵（5～6個分）を溶いて加え、具材の中にも卵がいき渡るよう軽くかき混ぜる
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3
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残り1～2個分の溶き卵を、表面に満遍なく回しかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
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4
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ひっくり返したら火を止め、蓋を戻して余熱で火を通す。（無理にひっくり返さなくてもＯＫ）
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5
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塩・コショウをしっかりするとこのままでも十分おいしいです。食べる時につけたり、かけたりする調味料は不思議と何にでも合います。
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6
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オリーブオイルにニンニクを漬け込んだ自家製のニンニクオイル。便利です。
卵とひき肉があるので、オムレツを検索したら このスパニッシュ・オムレツが目に留まり 早速作らせていただきました。
そのままでも 十分美味しいのですが、今回はソース・ケチャップ・マヨネーズをmixしたものをソースにして いただきました！
子供達からも 美味しいと とても好評でした。
卵とひき肉があるので、オムレツを検索したら このスパニッシュ・オムレツが目に留まり 早速作らせていただきました。
フライパンのテフロンが剥がれていて、返した時かなり崩れてしまったので、とても「つくれぽ」の載せられる出来ではなかったのです・・・味はそのままでも 十分美味しいのですが、今回はソース・ケチャップ・マヨネーズをmixしたものをソースにして いただきました！子供達からも 美味しいと とても好評でした。
次回は、「つくれぽ」に載せられるよう、頑張ります！！！