白菜消費！白ワインで白菜と豚バラ重ね蒸し
Neroli315
作り方
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白菜と豚バラ肉を順に重ねる。
鍋のフタがしまる高さに切り揃え、切り口が上下になるように鍋にギッシリ並べる。
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…白菜が大きすぎて切るのも大変でした^^;
ギッチギチのミッチミチに詰めました。
詰められない分は上にのせました。
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4
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約25分、豚肉に火が通って白菜がしんなりしてきたら、
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5
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粒黒コショウをガリガリ挽き、すりごま、かつお節をかけたらお鍋のまま食卓へ。
器に取り分け、ポン酢醤油をかけてどうぞ♪
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出勤前に白菜重ねて鍋ごと冷蔵庫に入れて帰宅後加熱したよ！と友達が教えてくれました。忙しいママの役に立てて感激★ありがと♪
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2015.2/16「白菜」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます^^♡
加熱25分だからあっという間です♪
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「加熱25分！レモン鍋風★白菜の重ね蒸し♪(ID:3011255)」もよろしければどうぞ^^
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2018.1/11、白ワイン人気検索トップ10入り！
検索アリガトです！白ワイン余ってたらぜひ♪冬は白菜煮が美味しい^^
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コツ・ポイント
白菜から水分が出てくるので、呼び水程度しか入れません♪
白ワインは豚肉の臭み消しです。
白ワインは豚肉の臭み消しです。
このレシピの生い立ち
大きい白菜を頂き、他に和のおかずがあったのでコンソメで蒸し煮にしました。
好評だったので^^
好評だったので^^
Neroli315
