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(9品)
レシピID :296641
簡単！チキンとキャベツのトマト煮
味の決め手はウスターソース。栄養満点の簡単煮物です！
材料 （ 2～3人分 ）
鶏ﾓﾓ肉
1枚
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/2玉
大豆水煮缶
1缶（100～150g）
サラダ油
適量
■
●肉の下ごしらえ
・塩
適量
・こしょう
適量
・小麦粉
適量
■
●煮汁
・水
1カップ
・カットトマト缶
1缶
・コンソメ
適量
・にんにく
1片
・ローリエ
1枚
■
●仕上げ
・ウスターソース
小さじ2
・塩
適量
・こしょう
適量
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1
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キャベツはざく切り。玉ねぎは薄切り。にんにくはみじん切り。大豆水煮缶は水気を切る。
鶏ﾓﾓ肉は一口大に切り、塩コショウをし小麦粉をまぶす。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
鶏肉が色づいてきたら、玉ねぎ・キャベツを加えしんなりするまで炒める。
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3
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鍋に煮汁の材料を入れフタをして弱火で10分煮る。
大豆を加え、フタをとり汁気が少なくなるまで煮込む。
ローリエを取り出し、塩コショウ、ウスターソースで味を整える。
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