ピリッとわさび味★干し椎茸の佃煮
レシピID :296665
白いご飯と相性ぴったり★わさびが入ってるからお弁当にもｄ(ゝｃ_,・*)
♥2008/3/2つくれぽ10人達成しました♥
(○´∀｀ﾉﾉ '`ﾟﾁ'`ﾟﾁ★作って下さった皆さんどうもありがとうございます!!
♥2008/3/2つくれぽ10人達成しました♥
(○´∀｀ﾉﾉ '`ﾟﾁ'`ﾟﾁ★作って下さった皆さんどうもありがとうございます!!
材料
| 干し椎茸 | 小6枚 |
| 戻し汁 | 大さじ2～3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| わさび | た～っぷりと |
| ごま油 | 少々 |
-
1
-
干し椎茸を戻し、水気を軽く切って、細切りにします。
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、1の椎茸を炒めます。
-
3
-
戻し汁・醤油･砂糖を加え強めの中火位で汁が少なくなるまで焦がさないように煮ます。（汁が残ってしまうようなら少し捨ててもいいです）
-
4
-
汁気が無くなったら、わさびをたーっぷり混ぜてください。（チューブタイプを使いました）
コツ・ポイント
分量ですが、だいたいこんなもんだろう…という感じなので、醤油と砂糖の割合は好みで変えてください(´；ω；`)
わさびはたっぷりと!!が美味しいと思います★
わさびはたっぷりと!!が美味しいと思います★
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(26人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
shinyuiお酒のお供にして貰えて光栄です★どうもありがとうございます！
tomokoshiawase気に入って頂けて嬉しいです♪つくれぽどうもありがとう＾＾♪
絹ごしとうふ常備菜にして頂けるなんて嬉しい♪つくれぽどうもありがとう!!
私もわさびは多めで作りますよ★つくれぽどうもありがとう＾＾✿
あきとｍａｍａ初つくれぽに選んでくれて感激(´；ω；`)嬉どうもありがと♥
+凪+お弁当に入れてもらえて嬉しい★次は是非ご飯多目で*´∀｀*
sajito初つくれぽに選んでもらえて光栄です★どうもありがとう＾д＾♥
ちびちゃんズまた作ってくれるの!?待ってまーす♥どうもありがとう￫∀￩✿
このレシピの生い立ち
作成日:06/11/02
わさび漬けの様な辛いものが食べたくなったので作りました。市販の物は多すぎて食べきれないので、食べる分だけｄ(ゝｃ_,・*)
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > 乾物 > 海藻・乾物・こんにゃく > 干ししいたけ
干ししいたけの煮物を作りたくて検索していて見つけました。
わさびがポイントになっていて、おいしかったです。
ごはんがすすむ一品ですね。
今日は主人の通勤弁当にも入れました。
おいしいレシピ、どうもありがとう。
ごちそうさま。
旦那様のお弁当にも入れてくださって感激です(´；ω；`)嬉
私はかなりピリッとしてるのが好きなので
わさびがすぐになくなってしまいます…(A´∀｀；)
こちらこそ、作って頂いてどうもありがとう♥
これからもヨロシクね!!
簡単なのに凄く美味しかったです！！
ご飯が進んでみんなパクパク食べてくれました♪
わさびを入れるまでは、少し辛いかな？って思ったのですが、
わさびをたーっぷり入れると問題解決しました。
またなくなったら作らないとと思っています☆(^^♪
素敵なレシピありがとうございました☆m(__)m
ごはん進みますよね＾＾
私もワサビはたっぷり入れる方です。
また作って頂けるなんて、本当に嬉しいです。
こちらこそ、素敵なつくれぽ・コメントどうもありがとうございました＾o＾♥
おいしいレシピありがとうございます。
実は、ピリッとわさび味★干し椎茸の佃煮を参考にというか、ただわさびを柚子胡椒にかえた形で作らせて頂いてます。（大量の柚子胡椒のストックがあるもので・・）私はどっちも好き、わさびは繊細、柚子胡椒はパンチって感じでしょうか。
できましたら 参考にしたレシピとして使わせて頂いて、干し椎茸の佃煮（柚子胡椒バージョン）としてレシピをＵＰさせて頂けたらと思います。
いきなりのお願いですみません。いちおうレシピ検索しても柚子胡椒を使ったものはＨＩＴしませんでしたが・・。
よろしくおねがいします。