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レシピID :296673
レンジでヘルシー サツマイモチップス
レンジでチンしただけの簡単・ヘルシー・ノンオイルのポテトチップス。今回は、ジャガイモではなく我が家でとれたサツマイモで♪
材料 （ 作りたいだけ ）
サツマイモ
適量
塩
適量
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1
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サツマイモをスライサーで薄く切ります。切ったものは水を張ったボールに入れてあく抜きしましょう。
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2
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布巾などでサツマイモの水気をよく拭きます。
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3
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耐熱容器の上ににクッキングペーパー→クッキングシートの順において、そこに水気を拭いたお芋を並べて塩を軽く振ります。
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4
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レンジに入れて、1000wで3分半チンします。焦げないように様子を見ていてくださいね。(はじめは、少ない時間からやってみて、レンジの癖を見極めて時間を決めましょう)。この行程をサツマイモがあるだけ繰り返します。
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5
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パリッとしていれば完成。
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6
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2009.09.07 話題入りしました。作って下さった皆さん、ありがとうございました。
コツ・ポイント
塩胡椒、グラニュー糖など試しましたが、塩が一番サツマイモの甘みを際だたせてくれる気がしました。何も降りかけないものもやってみましたが、塩をかけないと焼き上がりに時間がかかるような気がします。
あと、必ず耐熱容器でやってください。私は、瀬戸物でやったら、さすがに1000W×3分半×10回くらいやったので熱に耐えられず、器が割れてなおかつキッチンペーパーが焦げて危なかった…。
あと、必ず耐熱容器でやってください。私は、瀬戸物でやったら、さすがに1000W×3分半×10回くらいやったので熱に耐えられず、器が割れてなおかつキッチンペーパーが焦げて危なかった…。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(38人)
コーヒーとなんて、リッチで優雅な食べ方をしてもらえ感激です。
おいしい塩を使うと、また味も安全性も格別ですね。
ピーラーで作ると薄くできてパリパリになるからおいしいよね♡
レンジで手軽にできるので、またお試し下さいね。
小さい子どもさんにも安心してあげられますね。好評で嬉しい♫♬
こんがりと焼き色も付いて香ばしそう♡ありがとうございました。
2歳の息子さんが食べてくれたなんて嬉しいです。完食も感謝☆
パルスイートならカロリーも低いしいいですね。ありがと☆
遠足のお供に連れて行ってもらえて嬉しいです。ありがとう☆
パリパリ感が伝わってきますよ。お口にあってよかった♫♬
ノンオイルだとヘルシーだし、素材そのものの味が楽しめますね♪
ぜひリピしてくださいね。ありがとうございました。
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