レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(7品)
レシピID :296740
リンゴヨーグルトケーキ
ヨーグルト入りのリンゴケーキです。安いリンゴが手に入ったので作ってみました。切り口も載せてみました。リンゴざくざく。甘酸っぱさがいー感じです。
ヨーグルトは感じないなぁ･･･
ヨーグルトは感じないなぁ･･･
材料 （ 7cm×25cmくらいのパンド型1本 ）
リンゴ
小2個
ヨーグルト
200gを水切りしたもの
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
サラダ油
100cc
砂糖
50g
卵
2個
ハチミツ
大2
砂糖（リンゴ下煮用）
大1
レモン汁（リンゴ下煮用）
大1
-
1
-
（リンゴを下煮する）
リンゴを5mmくらいのイチョウ切りにし、耐熱容器に入れ、砂糖・レモン汁を加えて軽く混ぜ合わせる。
レンジ強5分→弱10分。（しなっとなればOK）
※終わったら、オーブンを170度にしておく
-
2
-
ボールに卵を入れて泡立てる。もったりとするまで。
続いて、サラダ油・ハチミツ・水切りしたヨーグルトの順に混ぜていく。
-
3
-
粉類（薄力粉・BP・砂糖）を混ぜてふるいながら2に混ぜる。ざっくりと。
粉がなくなったら1のリンゴを入れて軽く混ぜる。水分も一緒で構いません。
-
4
-
クッキングシートを敷いた型へ3を流し込み、170度で40～50分。焼き色がつき、くし等を刺して何もついてこなければ完成です。すぐに食べてもいいし、冷やしてもいいし。
コメント