バナナパウンドケーキ
レシピID:296746
持っていたお菓子の本を参考に、残っていたバターの量に合わせて調節して作りました。
材料
| バナナ | ３本 |
| 無塩バター | ９０ｇ |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
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1
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ボウルに室温に戻したバターを入れ泡立て器で空気を含ませるように練ってクリーム状にする。
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2
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砂糖(三温糖を使用)を３回に分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
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3
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溶いた卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。つぶしたバナナ(２本分)を加えてゴムべらでまんべんなく混ぜる。
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4
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粉類をふるいながら３回に分けて加え、その都度ゴムべらでさっくり混ぜる
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5
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クッキングペーパーを敷いた型に生地を流しいれ、表面をくぼませる。
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6
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輪切りにしたバナナ(１本分)をのせ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで約５０分焼く。
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7
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思ったより膨らまなかったのと、ちょっと表面のバナナが焦げてしまったけど、味はgoodでした☆
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/02
無塩バターとバナナが余っていたので、食後のデザート用に作ってみました。
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