レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(165品)
レシピID :296858
豚おこわ
炊飯器で作る簡単な中華風のおこわです
材料
豚
豚バラ２５０ｇ
もち米
３合
干ししいたけ
２こ
にんじん
１本
葱
1/2本
生姜
少々
ごま油
少々
塩
小さじ１（下味用）＋大さじ1/2
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ１
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
-
1
-
もち米をといで、2時間ほど水につけて、水切りしておく。
-
2
-
椎茸と干しエビを３５０ｃｃの水で戻しておく。（戻し汁も使います）豚肉を一口大に切り塩小さじ１・ 醤油・酒・みりんをからめておく。
-
3
-
戻した椎茸は薄切り、人参も細かく切ります。葱は千切り・生姜はすりおろします。
-
4
-
フライパンを熱しごま油を入れ、豚肉を炒め、葱・生姜・人参・椎茸を加え炒める。
-
5
-
米・戻し汁（干し海老と塩・鶏ガラスープの素）を加え、炊飯器のおこわのめもり３にあわせおこわモードで炊きます。
ダイス夫人
コメント