そーめんチャンプルー(卵&ハム)

そーめんはゆでる。
→ざるで湯きり
→水洗いしてぬめりをとる。
→ごま油をまぶしておく。

フライパンにサラダ油をいれて、スクランブルエッグを作り一旦取り出す。

フライパンにごま油適量をいれて、玉ねぎと人参を炒める。

●の調味料を入れる。
青ネギを入れる。
スクランブルエッグを戻し入れる。
全体を混ぜる。

皿に盛る。