とろ～り☆やさいたっぷりほうとう
レシピID:297047
この季節はあつあつのほうとうが食べたくなります♪市販のほうとうのうどん（だいたい２００円くらい）を買ってくれば簡単にできますよ～☆
材料
| かぼちゃ | 半分 |
| じゃがいも | ４個 |
| にんじん | １本 |
| 小松菜 | ３羽 |
| まいたけ | 半パック |
| たまねぎ | 半分 |
| 油揚げ | １枚 |
| 味噌 | |
| 適量（大さじ２くらい） | |
| ほうとううどん | ２人分 |
| ダシ | 適量 |
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1
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大きななべにどんぶり３杯分の水を用意し、火にかける。ダシの素を適当に入れる。
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2
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材料の野菜を大きめにざく切りして煮る。カボチャ、小松菜以外はすべて。
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3
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大体の野菜がやわらかくなったら、ざく切りにしたかぼちゃを入れて、さらにかぼちゃがとろけるまで煮込む。
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4
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うどんと油抜きした油揚げを入れて更に１０分くらい煮込む。
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5
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お味噌を味噌汁を作るときの要領でとかす。小松菜を入れて３分ぐらい煮込んで完成！
コツ・ポイント
とにかくグツグツ煮込んで、カボチャが半分くらい溶けちゃう位にしたらとっても美味しいです♪野菜はとっても大きく切っていいと思います。
季節とかに応じて、ごぼうを入れたり大根を入れたらまた美味しいと思います！私はヘルシーにこんにゃく入れたりします～☆彡
季節とかに応じて、ごぼうを入れたり大根を入れたらまた美味しいと思います！私はヘルシーにこんにゃく入れたりします～☆彡
ｃｈｉｎｎｃｈａ
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/03
お土産にもらった甲府のほうとうが美味しくって、市販のほうとうを買って、たくさん季節の野菜を入れて、ウチのオリジナル溢れるほうとうを作っています～これも冬の定番ですｗｗ
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