さつまいもミルクようかん

さつまいもミルクようかん
タナカトウコ先生考案
さつまいもの甘さをいかした、舌触り滑らかなようかんです。
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材料 (8人分)

さつまいも
300g
牛乳
200ml
100ml
粉かんてん
4g
大さじ1.5

1

1)輪切りして水洗いしたさつまいもと水150ml(分量外)を無水鍋に入れて蓋をする。

2

中火で8分加熱して、火を止めて蓋をしたまま2分蒸らす。

3

2)さつまいもの皮を手でむき、牛乳、水、粉かんてん、きび砂糖とともにミキサーに入れて滑らかにする。

4

3)角型に2)を入れて表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、食べやすいサイズにカットしていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもの優しい甘みがしみわたります。
レシピID : 2971457 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

このレシピの作者

貝印製品を活用したレシピをご紹介! 貝印公式HPはこちら⇒http://www.kai-group.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/23

First tsukurepo mark
写真

ゼラチンがしっかり固まらず柔らかく仕上がったけど、美味しかった!

bbkoman

旬の味ですよね♪気にいってくれ◎またぜひ作ってください♪