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レシピID :297231
白身魚のフライ〜COD(タラ)〜
揚げたてをサクッと音をたてて食べるのが最高！9月１３日（08．アメリカタイム）に話題入りさせて頂きました！
材料
COD(タラ)
3切れ
パン粉
適宜
＊タマゴ
1個
小麦粉
適宜
塩コショウ
適宜
＊水
少々
＊醤油
少々
揚げ油（オリーブオイルを使用しました）
適宜
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1
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タラを食べやすい大きさに切り分けたら塩こしょうを両面にします。
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2
-
小麦粉を全体に薄くまぶしたら＊の材料を全てあわせた卵液につけ、最後にパン粉を全体につけます。
-
3
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熱した油できつね色に揚げたら出来上がりです。たっぷりのタルタルソースをかけて食べると絶品です。
コツ・ポイント
私はフライパンに魚の厚みの半分程の油を薄くひき焼き揚げる感じで揚げます。
レシピID:297249のタルタルソースをたっぷりかけて頂きました。
レシピID:297249のタルタルソースをたっぷりかけて頂きました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(46人)
サクサクが良いですよね。また作ってくださいね。
ホタテもステキですね。また作ってくださいね！
喜んで頂けて嬉しいです。つくレポありがとうございます！
う〜ん、綺麗なキツネ色。完食ありがとうございます。
喜んでもらえて嬉しいです！余震は大丈夫ですか？
完璧なきつね色ですね！つくレポありがとうございます。
リピートつくレポに感謝です。又待ってま〜す。
気に入って頂けてとても嬉しいです！又作って下さいね。
凄く美味しそうですよぉ！つくレポありがとうございます。
搭載遅れてごめんなさい。喜んで頂いて嬉しいです！ありがとう。
娘さんにも好評で嬉しいです！ぜひまた作ってくださいねぇ。
お久しぶりで〜す。嬉しいコメントありがとうございます！
ご飯ともあうんですよねぇ。
完全解凍すると相当水分でますよね？うまみも逃げてそう、、、
どうしてらっしゃいますか？？
多分半解凍で揚げると水分が出過ぎていて危ないと思うので（恐くて実践した事はありませんが．．．）、冷凍食品等の揚げ物の様にカチコチの冷凍の方が良いかもしれませんね。
私はいつも生か解凍物しかやった事がありませんが。
是非又作って下さいね！