手軽にサツマイモで★モチモチ鬼まん
レシピID:297255
材料 （ 四人分 ）
| サツマイモ | |
| １本ほど（大きさ自由） | |
| 薄力粉 | ２００ｇ |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 水 | １５０ｃｃ |
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1
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サツマイモは５ミリから１センチ角くらいに切って水にさらします。上品にするなら、皮を厚めにむいて。
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2
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小麦粉、砂糖、水をボウルにいれて、よく混ぜ合わせます水気を切ったサツマイモを加えて混ぜ合わせます。
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3
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蒸気の上がった蒸し器に、クッキングペーパーを敷き、生地を流しいれて強火で蒸します（小さく作るなら型に入れて）。
コツ・ポイント
サツマイモの大きさをそろえるようにすると、仕上がりがきれいです。アレンジは、生地に抹茶やココアを入れたり、砂糖を黒糖にしたり。サツマイモに加えて、小豆やリンゴ、栗などがお勧めです。量はアバウトで全然もんだいないです。すぐにできるので、子どものおやつにも良いですよ♪アツアツが一番おいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
おいもの美味しい時期ですね♪ ありがとうございます♪
わー、小分けしてあって、食べやすそう♪
ありがとうございます♪これからも、よろしくです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/04
地元の家庭のおやつなので、レシピも人の数だけというくらいに、いっぱいあります。私好みの、モチモチ半生タイプ。結婚して、子どもが生まれてから毎年、作り続けて最近、やっと固定しました。
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