大人気のブレックファーストソーセージ

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Description

ブログ「ボストンから朝ごはん」より手作りソーセージのご紹介。子供達も大好きな安心安全ソーセージはとても簡単に作れます!

材料 (8個分)

450g
小さじ1
胡椒
小さじ1/2
三温糖
小さじ1と1/2
フレッシュセージ
みじん切り小さじ1
フレッシュタイム
みじん切り小さじ1
フレッシュローズマリー
みじん切り小さじ1/4
ナツメグ
小さじ1/4
パン粉
80cc分
60cc

作り方

  1. 1

    写真

    パン粉を牛乳に浸し、セージ、タイム、ローズマリーはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ボウルに全ての材料を入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    8等分に分け、丸くハンバーグの形を作る。

  4. 4

    写真

    中に火が通るまで弱めの中火で両面を焼く。
(蓋をすると早く火が通ります。)

  5. 5

    写真

    玉子焼きやトーストと一緒にサーブする。

コツ・ポイント

レシピではフレッシュのハーブを使用していますが、乾燥のものを使う時は量を半分にしてお使いください。
多めに作って冷凍も可です。

このレシピの生い立ち

我が家の定番、ハーブの入った手作りソーセージは、子供達の大好物です。
ブログ「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11978651584.html
レシピID : 2972608 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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木漏れ日の台所
材料が揃ったら混ぜて焼くだけのシンプルレシピに感謝です。本当に美味しい😋ボストン懐かしいです♪そちらは暑いですか?ご自愛下さい♪
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ともぞんび
これぞソーセージって!感じでした。素敵なレシピありがとうございます
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Hamuneko80
無添加でお安く美味しくできました。リピ決定!
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ゆきのんくん
庭のハーブやっと利用することができました@(^^ )美味しいね♪

庭のハーブでいいですね♡