ブルーチーズファン必見★ポテトサラダ
Description
ブルーチーズとカリカリベーコン、ゆで卵が入り、あっさりとしたドレッシングで和えるおかずタイプのポテトサラダです。ブルーチーズが大好きな私のお気に入りレシピなんです♪
材料
(4人分)
エキストラバージンオリーブオイル
1/3カップ
アップルサイダービネガー
1/6カップ
大さじ1
フレッシュパセリ(みじん切り)
大さじ1/2
フレッシュチャイブ
大さじ1/2
ディジョンマスタード
大さじ1/2
はちみつ
こさじ1
レモンの皮のすりおろし
こさじ1
レッドスキンポテト(男爵でもオッケー)
600g
2~3枚
大さじ4
大1個
作り方
コツ・ポイント
雑誌Bon Appetitより参考。アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250mlフレッシュチャイブがない時はフレッシュディルでもGood!