«トモゾーのレシピ (42品)
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簡単!ミートソースでスパゲティー

レシピID:297327
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ミートソースって煮込む時間が要るだけで、簡単に出来て美味しい♪

材料 ( 2人分(多め) )

合いびき肉 300g
玉ねぎ 1個
赤ワイン 200cc
100cc
小さじ1
あらびきこしょう 小さじ2
ホールトマト 1缶
砂糖 大さじ3
にんにく 1片
オリーブオイル 少々
マギーブイヨン 3つ
ローリエ 1枚
スパゲティー 2人分

1

鍋か深めのフライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れ、火にかけ、にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。

2

玉ねぎが炒まったら合いびき肉を入れ、さらに炒め、塩コショウをする。

3

ホールトマトを入れ、木ベラなどでトマトを崩し、赤ワイン、水、砂糖、マギーブイヨンを加え、沸騰したら弱火にし、ローリエを入れ、30分~40分コトコト煮込む。

4

最後に味見をして、味が足りなかったら塩・こしょうで味を整えて下さい。

5

スパゲティーにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにくはあまり高温なると焦げるので注意!!煮込んでいる間はたまに様子をみて、かき混ぜてください。私はフライパンで作っています。
お子様に作る時は赤ワインを水に替え、砂糖を増やして下さい。玉ねぎは軽く炒めた後、、弱火にして蓋をし、蒸し煮をすると玉ねぎの甘みが出ます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/02/18

写真

赤ワイン使ってエロカッコイイ??風味がばっちり出てて美味しい!!

写真 aimama

美味しそうな香りがココまでしてくるよ~♪ありがとね~★

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/11/09
よくお昼に作ってます。

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