買ったら高いから☆手作り巨峰ジャム

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Description

濃い~美味しい~ジャム(●^o^●) スコーンやヨーグルト、アイスにいかがですか♪ 2007.10.8 話題入りさせて頂きまして、皆様に感謝しております。ありがとうございます。

材料

1.5房
砂糖
大さじ4
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    巨峰の実は枝から外してよく洗ってそのまま鍋で中火にかける

  2. 2

    写真

    皮がめくれて取りやすくなるので火を止め、手で皮と種を取り除く。(最初に種だけ取り出して皮付きのままでも美味しいです。最近は皮ごとジャムにしています 2007.9)

  3. 3

    写真

    2と砂糖、レモン汁を入れ、トロッとするまで煮詰める

  4. 4

    熱いうちにガラス瓶に移し、蓋をする。

コツ・ポイント

火傷に気をつけてください。私は手が冷たいので多少熱い皮や種を取れましたが、冷ましてからでも良いですので、ゆったりと時間のあるときにどうぞ(^u^) ★2007年10月8日更新★ 皮にもどうやら栄養があるらしいので、口当たりを気にしない、色もちょっと濃くなっても、まぁいっか♪という方は最初に種だけ取って皮ごと煮てくださいね。(近頃の私のように(^_^;))

このレシピの生い立ち

冷凍しておいた巨峰を使いたくて。。。シャーベットの時期も終わって
しまったので・・・。
レシピID : 297328 公開日 : 06/11/04 更新日 : 07/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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熟しすぎてしまったピオーネ300gに砂糖60gで作りました!食パンに巻き込んで豪華な大粒巨峰ジャム食パンになりました🍞🍇
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良かったです✨つくれぽありがとうございます♪