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(19品)
レシピID :297395
土鍋で肉じゃが
水を加えず野菜の水分だけで煮込みます。
土鍋で簡単料亭の味？ハチミツの優しい甘さで美味しいですよ。
土鍋で簡単料亭の味？ハチミツの優しい甘さで美味しいですよ。
材料
じゃがいも
3個
玉ネギ
3個
白滝
1袋
絹さや
10枚
牛肉（豚肉でも）
200ｇ
ハチミツ
大さじ5
日本酒
50cc
しょう油
大さじ3
ダシの素
少々
お好みでニンジン
1本
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1
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玉ネギをくし切りにし土鍋に入れます。
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2
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玉ネギの上にじゃがいもも入れます。
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3
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白滝を5センチくらいに切りお湯で臭みを取るように洗ってからじゃがいもの上に入れます。
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4
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最後に牛肉を入れ日本酒をまわしかけてハチミツとダシの素を加えて中火にかけます。グツグツしてきたら弱火にして20分。
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5
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じゃがいもがやわらかく煮えたらしょう油を加えて全体を混ぜて最後に彩りで絹さやを入れ火を止め10分程蒸らして味を染み込ませてできあがりです。
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