胡桃×温州みかんのチーズトーストの画像

Description

温州みかんと胡桃を使ったチーズトースト。甘酸っぱくて香ばしくて体にやさしい一品。休日の親子のおやつにも♡

材料 (1枚分(親子で1枚。))

1枚
バター
小さじ1/2
温州みかん
1~2個
 (今回極小サイズ
2個使用)
小さじ1~2
2~3粒
バニラシュガー
適量
シナモン
少々

作り方

  1. 1

    温州ミカンは外皮を剥いて房と水平方向に3~5等分にスライスする。
    今回極小みかんを3枚にスライス
    て2個分使用します。

  2. 2

    温州ミカンの白い筋(アルベド)には体に嬉しい栄養成分が沢山入っているので除かず使用しています。

  3. 3

    パンにやわらかくしたバターを塗り広げる。

  4. 4

    写真

    1の温州ミカンを並べる。

  5. 5

    写真

    スキムミルクを全体的にふってピザ用チーズを載せ、大きく砕いた胡桃を散らしバニラシュガーをふって色よくトーストする。

  6. 6

    写真

    お好みでシナモンをふってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

バニラシュガーはグラニュー糖や蜂蜜でも。量はお好みで。(今回極少量使用。十分に甘くて美味しく仕上がりました。)

スキムミルクでカルシウムをプラスし、味をまろやかにします。

みかんの薄皮・すじも使います。

このレシピの生い立ち

輪切りの温州ミカンにチーズ、バニラシュガーを合わせ、食感と風味のよい胡桃をプラスしてトーストを作りました。
温州ミカンの薄皮やスジの栄養を美味しく取りいれるおやつトーストとして。
レシピID : 2974290 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

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