ぺったんこ里芋の味噌バター炒め
oNACHIKOo
作り方
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1
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里芋は洗って、皮のまま耐熱皿に並べ、ラップをして5分加熱する。（600W)
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2
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柔らかくなったら皮をむいて、包丁の腹などで半つぶしにする。
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3
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フライパンにバターを溶かし、②を焼く。
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4
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両面焼き色がついたら、合わせた調味料を加え、フライパンをかえすようにして全体に絡める。
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5
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器に盛り、海苔をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもがまだお箸が上手じゃない頃から、つかみやすいので作っています。
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