ウエイパーで絶品♡♥簡単!本格炒飯

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Description

10分で完成♥♡
家庭のガス&フライパンで簡単♪ウェイパーの絶品たれで、中華屋さんに負けないコク旨炒飯の完成です♡♥♡

材料 (2人分)

大盛り2杯(約500g)
2個
1/2本
炒め油
大さじ3
【ウェイパーのたれ】
●ウェイパー
10g
●醤油
大さじ2
●料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    【下準備】
    ボールに●を入れ、電子レンジで加熱する(目安:600Wで20秒)。ごま油を加えて混ぜる。

  2. 2

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    ねぎを薄い輪切りにする。

  3. 3

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    【炒める】
    フライパンを中~強火にして油大さじ3を熱する。溶き卵を一気に注ぎ入れる。

  4. 4

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    玉子が固まらないうちに御飯を加え、玉子と御飯が絡み合うよう手早く炒め合わせる。

  5. 5

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    ①のたれを加えて、手早く炒め合わせる。

  6. 6

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    ②のねぎを加えて、手早く炒め合わせる。

  7. 7

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    全体が混ざり合い、おこげが出来始めたら完成。お好みで塩こしょうで調味して下さい。

  8. 8

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    【アレンジ】
    鮭入りは『簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)』レシピID : 5537895 がお勧めです♪

コツ・ポイント

●下準備を先にして段取りよく調理しましょう!フライパンに玉子を注ぎ入れてから、完成までは5分もかかりません♪テキパキ調理しましょう♡
●御飯は温かい方が全体に混ざりやすくてお勧めです。冷飯の時は、レンジで温めてから使用しています。

このレシピの生い立ち

社員食堂の炒飯が中華料理屋さんのように美味しくて、レシピを教わってアレンジしてみました♪
※ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらでも同量で美味しく作れます!!
レシピID : 2974434 公開日 : 15/01/23 更新日 : 19/03/04

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

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⭐とっくん⭐
久しぶりのリピです。美味しく頂きました。
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ねみねみ
余ってたご飯で息子弁当です★かなり濃い色ですが、いい具合に出来ました♪
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shin1h
リピです!今回も簡単、最高でした!素敵レシピ有り難うございます!!
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あい♪らんど
今日も美味しく出来ました♪ 肉なしでも満足感あります☆