☺簡単♪じゃがいもとちくわのカレー炒め☺

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Description

簡単に作れるじゃがいもとちくわを使ったカレー味の炒め物です♪
お弁当のおかずや、もう一品欲しい時にもオススメですよ☆

材料 (作りやすい分量)

中2個
2本
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ1
カレー粉
小さじ1.5
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4
粗びき黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、5mmの厚さに薄切りして、5mm幅の細切りにする。

  2. 2

    ピーマンはへたとタネを取り、縦方向に5mm幅の細切りにする。
    ちくわは縦半分に切ってから5mmの厚さの斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とじゃがいもを入れ中火にかけ2分炒め、ピーマンとちくわを入れ、全体的に料理酒を振りかけて2分炒める。

  4. 4

    カレー粉・塩・砂糖・粗びき黒胡椒を加えて、さらに1分ほどサッと炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・塩分を気にされている方は、塩を入れなくてもOK。カレー粉のスパイシーな風味で十分食べらます。
・カロリーを抑えたい方は、サラダ油の量を半量にしても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

おうちにある物でもう一品作りたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 2974453 公開日 : 15/01/22 更新日 : 22/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ajinawanco
スライサーでじゃがいも切りました!これも食べやすいですよー☆

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

写真
nosso
お弁当に♪食感楽しく、美味しかったです(*^^*)感謝!

こちらにも有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

初れぽ
写真
ひろみ。
簡単に作れていいですね(^^)あと一品に助かりました!

初れぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡