ごまとみょうがの鰻ざく
レシピID:297447
ごまとみょうがの香りが豊かな鰻ざくです♪
材料 （ 2〜3人分 ）
| 鰻 | 1/2本 |
| きゅうり | 1本 |
| みょうが | 2個 |
| (a)すし酢 | 大さじ1 |
| (a)酢 | 大さじ1 |
| (a)鰻のたれ | 小さじ1〜2 |
| (a)白ごま | 大さじ1 |
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1
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鰻は太めの千切りに、みょうがは縦半分に切り、千切りにします。きゅうりは薄くスライスして塩水に浸けておきます。
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2
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（1）のきゅうりをざるに上げ、よく水切りし、鰻、みょうがを(a)で和えます。
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3
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冷蔵庫で1時間程冷やして出来上りです！
コツ・ポイント
きゅうりの水切りはしっかりと！じゃないと水っぽくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/04
美味しい鰻を、美味しく食べられる1品にと考案♪
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