すいとんの粉でつくる黒豆のお焼き

ボウルにすいとんの粉と水を入れて、スプーンなどで混ぜる。
（この時は、全体に水が回らないけれど、大丈夫です）

１に市販の黒豆を入れて混ぜる。
この時に大体、全体が混ざるようになります。

手に水をつけて、２を4等分して、平たい丸にする。

焼けて来たら、裏返して、フライパン返しで抑えて薄くして、裏側も弱火でじっくりと焼く。

つまようじを指して、なにも付いてこなければ、出来上がり。
熱々をお茶とともにどうぞ♪