小ネギのスピード鍋
若山銀太
作り方
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1
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材料はこれだけ（たこぶつは別）。
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2
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湯が沸いたら、麺つゆ投入。
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3
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舞茸をちぎって入れる。じっくり煮込みましょう。ノンビリできるのはここまで。この後は忙しくなりますので。
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4
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豚バラ投入。
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5
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直後に小ネギを投入。
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6
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小ネギがしなったら器に盛って食べる。とにかく速い！
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コツ・ポイント
とにかくすぐできるのが魅力。〆は蕎麦で。
このレシピの生い立ち
豊橋の「にかけうどん」をアレンジしてみました。油揚げを入れてもOKです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
若山銀太
