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冬味♡白菜と大根おろしの卵スープ

冬味♡白菜と大根おろしの卵スープの画像

Description

白菜の甘味と、大根おろしと卵がからみ、身体に優しいスープです♪優しい味なので、体調が悪いときにもオススメ(^^)

材料 （３人分）

白菜
2枚
大根
200ｇ
卵
1個
青ネギ
1/2本
☆鶏ガラスープの素
大1
☆オイスターソース
大1
☆醤油
大1
☆水
400ml
☆塩こしょう
少々
ごま油
小2

作り方

  1. 1

    白菜→5mm幅削ぎ切り。青ネギ→小口切り。大根→すりおろす。卵→しっかり溶いておく。小鍋に、白菜、大根おろしを入れる

  2. 2

    ☆を全て入れ、蓋をして、白菜が柔らかくなるまで中火弱で煮る。白菜が煮えてきたら、溶き卵を流し入れる

  3. 3

    写真

    卵が固まってきたら、火を止め、優しくかき混ぜ、香りづけのごま油、青ネギ小口切りを入れる

コツ・ポイント

最初に、白菜を大根おろしと煮ることで、甘味が引き出されます。卵を入れたら、煮詰めすぎると卵が固くなるので、注意して下さいね

このレシピの生い立ち

白菜が激安だったので、たくさん消費できるレシピを考えました
レシピID : 2974775 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年3月15日
写真
じゅん順
ヘルシーで美味しかったです(*^^*)

つくれぽありがとう♪美味しく食べれて良かった(^^)

2015年2月6日
写真
あめむし
あったまりました〜♪

つくれぽありがとう♪美味しく食べれて良かった(^^)

2015年1月28日
写真
あ～ちゃんさ～ちゃん
大根おろしと卵がからんでメチャ旨②～(*´∀｀)家族に好評です。

つくれぽありがとう♪みんな美味しく食べれて良かった(^^)

2015年1月25日
初れぽ
写真
あかねっちゃ
野菜が苦手な子どもが完食でした。 素敵なレシピをありがとう♪

初つくれぽありがとう♪お子様美味しく食べれて良かった(^^)

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＊ともさきめい＊
冬味♡白菜と大根おろしの卵スープ
by ＊ともさきめい＊