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＊わたしのジャーサラダ＊

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Description

話題のジャーサラダを気軽で簡単に。
冷蔵庫にある野菜で作っちゃおう(^^)

材料 （2人分）

◎レモン汁
レモン半分〜1個分
◎オリーブオイル
大匙1
◎塩
ふたつまみ
◎砂糖
ひとつまみ
キュウリ
1本
ミニトマト
6個ぐらい
人参
2分の1本
大根
5㎝ぐらい
ブロッコリー
4分の1房ぐらい

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    野菜を全て一口サイズに切る。
    （ミニトマトも半分に切るとトマトから汁が出て味が馴染みやすい）

  3. 3

    ブロッコリーが冷めたら、2 の野菜と一緒に清潔な空き瓶にたっぷり適当に詰める。

  4. 4

    瓶の口もとまでギュッと野菜を詰めたら、◎の調味料を上から流し入れる。

  5. 5

    瓶の蓋を閉めて、上下にフリフリ。
    冷蔵庫で一晩寝かす。
    （時々、瓶をひっくり返すと馴染みやすい）

コツ・ポイント

見た目はあまり気にせず簡単に！
冷蔵庫にある野菜で◎

一晩以上寝かすときはブロッコリーが変色するので他の野菜にしたほうがいいかもです。

このレシピの生い立ち

キレイなジャーサラダもステキ！
でもうちで食べるんなら見た目はまあいっかか〜と(^^)
瓶入りだと中が見えるので、冷蔵庫で忘れられることもないです。
レシピID : 2975554 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/23

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＊わたしのジャーサラダ＊
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