母直伝の筍ご飯(ノ´∀｀*)
司狼神威
作り方
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1
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筍と人参を切る。大きすぎると食べるときに固いので少し小さめに。油揚げは写真のものを使いました。薄揚げの場合は1枚で。
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2
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お米を研いで水を入れ、○の材料を入れる。水かさが高くなるので、4合分の水になるように減らす。
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3
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切った筍、人参と油揚げを入れて炊く。
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コツ・ポイント
ご飯は固めの方がお好みの方は具材から水分が出るので水は少し少なめで炊く方といいです
このレシピの生い立ち
小さい頃から炊き込みご飯と言えばお母さんが作るこの筍ご飯でした。それを自分でも作ってみたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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司狼神威
