ウォルナッツ・トリュフの画像

Description

ブレインフードのくるみとチョコレートを使った簡単でおしゃれなスイーツ。

材料

100g
好みのチョコレート
100g
はちみつ(お好みで)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ブレンダーでくるみをペースト状にする。好みではちみつを加える。

  2. 2

    写真

    1を好みの形に整え、冷蔵庫で10-15分休ませる。

  3. 3

    写真

    湯せんにかけてとかしたチョコレートで2をコーティングする。

  4. 4

    写真

    チョコレートが固まらないうちにフォークの背で軽く触れ角をだしたり、少し固まったらココアをまぶし、仕上げる。

コツ・ポイント

チョコレートをテンパリングすると仕上がりがよい。

このレシピの生い立ち

大好きなトリュフをくるみを使ってアレンジしてみました。生クリームを加えなくてもリッチな味わいです。セミスイートやブラックチョコレートを使うとさらにヘルシーです。
レシピID : 2976520 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/23

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