白菜たっぷり♪うまし!豚キムチ鍋の画像

Description

白菜って甘くておいしい。白菜モリモリ食べたいときにおすすめ。熱々鍋、ピリ辛で身体の芯からぽかぽかに♪

材料 (4人分)

1/2
1/2
200グラム
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒、キムチの素
大さじ1
だし汁
白菜が浸るくらい

作り方

  1. 1

    豚肉に分量外の酒をふりかけ、なじませる。

  2. 2

    白菜を食べやすく切り、洗う。人参いちょうぎり。

  3. 3

    だし汁に白菜、人参をいれて火を通す。味付けをして、最後に豚肉をいれる。

コツ・ポイント

豚肉に酒をふりかけておくと、火を通したときに固まらず、広がりやすい!
味つけは、味見をして調節する。うちのキムチの素は塩気も強い。

このレシピの生い立ち

菊池家メニュー
レシピID : 2976870 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

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