炊飯器でフィリピンの豚バラとチキンアドボ

炊飯器でフィリピンの豚バラとチキンアドボの画像

Description

フィリピンの素朴な煮込み料理です。
通常は鶏の手羽元か豚肉で作ります。
とても簡単でヘルシーで美味しいですよ。

材料 (2人分)

チキンモモか手羽元
200g
豚バラ  角切り
200g
大根 乱切り
100g
オニオン 乱切り
100g
赤ピーマン 乱切り
50g
黒酢
4スプーン
ナンプラー
1スプーン
オイスターソース
2スプーン
砂糖
2スプーン
ーリック みじん切り
少々
ショウガ みじん切り
少々
ローリエ
2枚
鷹の爪
少々
450cc
300g
パクチー
お好みで

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    ご飯、パクチー以外のすべての材料を炊飯器に入れてしっかり混ぜてスイッチを入れます。
    30-40分で仕上がります。

  3. 3

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    炊き上がった状態です。

  4. 4

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    出汁だけをフライパンに取り出して
    余分な脂を取りながら煮詰めます。

  5. 5

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    良い感じに煮詰まれば具をからめて仕上がりです。

  6. 6

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    お皿にご飯とアドボを盛りお好みでパクチーをのせてください。

  7. 7

    シェフ直伝 超簡単豚バラスライスの甘辛煮 が「豚バラスライス」の人気検索で1位になりました。 ID:2961390

コツ・ポイント

炊き上がった後お肉をソテーしても
美味しいです。

このレシピの生い立ち

シェフとして簡単に本格的な味が出せる様に
研究してます
レシピID : 2976977 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/02/22

このレシピの作者

植野利幸シェフ
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。
簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。





つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Тика
簡単にアジア料理ができて大満足です!家中アドボの香り、、笑

とても美味しそうですね!お互いにお料理楽しみましょうね。 

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かつをだ
美味しゅうございました..とても!

とても美味しそうですね!お互いにお料理楽しみましょうね。 

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lamiloy
写真撮る前に息子達にお肉だけ全部食べられ野菜しか味見してな〜い

とても美味しそうですね!お互いにお料理楽しみましょうね。

初れぽ
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sarahring
とってもおいしく、こんな味のアドボも良いな!と思いました!

とても美味しそうですね!ご苦労様です