ずっと食べてきた☆シューマイ♪簡単です♪
レシピID:297698
実家で食べ続けてきた肉シューマイです♪とってもシンプルで作るのもあっという間ですヽ(*^^*)ノネギ関係が大嫌いな主人でも、このシューマイは真っ先に完食してくれますヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･:*☆
材料 （ ３～４人分 ）
| シューマイの皮 | ３０枚 |
| 豚ひき肉 | ４５０ｇ程度 |
| 玉ネギ | １個 |
| 長ネギ | １本 |
| 片栗粉 | 大３ |
| ○酒 | 小１ |
| ○砂糖 | 大２弱 |
| ○自然塩 | 小４分の１強 |
| ○胡椒 | 多め |
| ○醤油 | 大１ |
| ○ごま油 | 小２分の１ |
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1
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玉ネギと長ネギの微塵切りに片栗粉を混ぜこんでおく。
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2
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○の調味料を入れて更に混ぜ込む。
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3
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豚挽き肉を入れて、手でよく練る。
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4
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シューマイの包み方ですが、左手をこの形にする。特に中指のこの位置が重要です☆この指で底を作ります♪
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5
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ずっとこの指の形のままでキープして、そこにシューマイ皮を入れて、スプーンでここにタネを落として上からスプーンの底でトントン平らにします♪
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6
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シューマイの皮に入れて蒸し器で蒸す。１５分程度。
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7
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出来上がりです☆やはり辛子醤油が美味しいですね('-'*)
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10
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２００７．８．６も作りましたので写真をアップです♡￫ܫ￩♡
コツ・ポイント
手順どおりにしていただけば、特にありませんヽ(*^^*) 蒸す時にはクッキングシートやキャベツや白菜の葉を敷くと、後で取り易くなります☆できることなら、皮と皮の間を多少でも空けると、皮同士がくっつかなくて綺麗に取り出せます☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
407件
(359人)
びばるんるんちゃん❤恐縮のコメありがとうございます’-’*)
akkonyankoちゃん気に入って下さってありがとうです❤
まんぼーちゃん❤初シューマイ作って下さってありがたいです❤
ばじままちゃん❤嬉しいコメント励まされます✲◕‿◕✲感謝です
ｍａｐｅちゃん❤たくさん作って下さって感謝です❤ありがとう❤
さまーしぃちゃん❤作って下さってどうもありがとうございます❤
くまたろうちゃん❤ステキなつくれぽ嬉しいです❤ありがとう❤
Ａ－ＳＡちゃん❤嬉しいです～♪つくれぽありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/05
実家で食べたシンプル肉シューマイが好きだったので、作り方を聞きました=*＾-＾*=ご飯の食べ過ぎに注意です(。^_・)ノ
簡単リンク
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つくれぽとコメント、ありがとうございます
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
日記の方のコメント欄を閉じさせていただいておりますもので、ご迷惑をおかけして申し訳ないです
(*人*)
お母様にも気に入っていただいて、くれぐれも宜しくお伝えくださいねヽ(´▽｀)/
本当にありがとうございました
（*＾＾*)
突然ですが、質問させてください。
シューマイを初めて手作りしたいと思って、こちらに来たのですが、買ってきたシューマイの皮30枚の裏に書いてあるレシピは、お肉220gと書いてあります。
キョクさんのは倍近いのですが・・わたしが買った皮は小さめなのでしょうか・・。8cm四方ぐらいです。
よかったら教えてください。
いつもお世話になっています❤
コメントありがとうございます('▽')
市販の皮に書いてあるレシピは、普通のご家庭の上品なシューマイの量だと思います(/_ _ )/
我が家はとにかく、食べ盛りの男子３人を抱えておりますもので、お肉がむっちりみっちり入った、肉の詰まったシューマイなのです(*人*)
申し訳ないです～～～
宜しくお願い致します
☆.*゜．('v｀*人)★
近いうちに必ず肉肉したシューマイつくれぽします♪
本当にありがとうございます。
ヽ(^。^)丿
こちらこそ、レシピご覧いただくだけで、十分幸せに思いますので・・・
本当にありがとうございました
(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)
日記へのコメントありがとうございました♪
シューマイって、家で食べたことなくて。。。
包むのがちょっと難しいですね･ﾟ･(ﾉε｀)
でも、とってもおいしくいただけました☆
揚げたり焼いたりするより、ヘルシーな蒸し料理♡
よく食べる旦那にはもってこいです♪
また、レシピ参考にさせていただきます☆
特に鶏胸・ミンチ・豚肉レシピでお勧めがあれば教えてくださいね♡
のぶし★
つくれぽどうもありがとうございました
ヽ(^。^)丿
コメントまですいません
(*人*)
シューマイ作って下さって嬉しかったです☆
ご主人様は健啖家でいらっしゃるのですね♪のぶしちゃんも
作り甲斐がありますね
(｡￫‿◕｡)☆
私のキッチンは本当に、たいしたレシピも無くて・・・
メンバー様方のレシピで特にこれは・・・というのがあったら、お知らせしますね
♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ღღ