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簡単デザート♡なめらかチョコプリン

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Description

材料も作り方も簡単すぎ！なのになめらかで美味しいプリンです。
バレンタインのデザートにも♡

材料 （4〜5人分）

牛乳
400ml
チョコレート
30〜40g
純ココア
大さじ3
砂糖
大さじ3
赤ワイン(省略可、ラム酒等でも)
大さじ2
粉ゼラチン
5〜6g(小さじ2)
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンに大さじ2の水を加えてふやかしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳を入れて中火で加熱。
    温まってきたら火を弱めにしてチョコレート、赤ワイン、砂糖を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    さらにココアを加えてダマがなくなるまで混ぜる。
    泡立器を使うと馴染みやすいです。
    沸騰させないように注意。

  4. 4

    全体がきれいに混ざったら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えてさらによく混ぜる。

  5. 5

    プリン型に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
    数時間冷やすと固まります！

コツ・ポイント

沸騰させないことくらいです。
赤ワインは気持ち程度で味はしません、省略したり牛乳に変えても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

家にあるものでデザートを作りたくて。
チョコが中途半端なのでココアパウダーを加えて作ったら甘すぎずちょうどいい濃厚さ、自分好みのプリンになりました( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピID : 2977138 公開日 : 15/01/23 更新日 : 15/01/23

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簡単デザート♡なめらかチョコプリン
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