大根deお好み焼き風

大根は４～５㎝の短冊切りにしてボールに入れ、☆を加えて混ぜ、サラダ油を敷いたフライパンに大根を丸い形に広げる。

中火で底を焼き、表面にカツオの粉・桜海老も広げる。
こんがり焼けてきたら裏返し、形を整えてじっくり焼く。

こんがり焼けてきたら表面にたまごを落とし、また裏返し、たまごが少し固まればまた裏返しお皿にのせる。